2025/2/21【糖質の代謝について】

みなさん！こんにちは！オアスタジオ　アスレティックトレーナー小林です。

本日は、糖質の代謝についてお話します。

【糖質について】

糖質は、大きく単糖類と多糖類があります。

単糖類は、ブドウ糖（グルコース）・果糖（フルクトース）などがあります。

ちなみにブドウ糖は、エネルギー源として最も利用されています。

多糖類は、単糖類が複数繋がったものを言い、ブドウ糖がたくさん繋がったデンプンなどがあります。

またその中で、人が消化できない多糖類を食物繊維として区別され、糖質と食物繊維が合わさったものを炭水化物と呼ばれます。

また糖質は、１ｇあたり４kcalのエネルギーを持っていて、脂質代謝で使うＴＣＡ回路をわざわざ使わずに、エネルギーを使えます。

【糖質の代謝過程】

食べ物の多くの糖質はデンプンで出来ています。

①デンプンはグルコースに分解されて小腸から吸収されます。

②グルコースは血管に入り、血糖として全身をめぐります。

③グルコースは肝臓や骨格筋でグリコーゲンとして貯蔵されるか細胞に入り、エネルギー源になります。

④余った分は中性脂肪として返還され、体脂肪として蓄積されます。

また、グルコースは体のエネルギー源として常に必要で、空腹時でも一定になるように保たれています。

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