2024/7/15【ビタミンCについて】

皆さん、こんにちは！オアスタジオ小林です！

もうすっかり夏びよりですね！すごい暑くて汗も止まらなくなってきました😅

こんな日は、色々な栄養素も失われやすいです😭

例えば、筋肉にとても必要なビタミンCなどの栄養素が失われます😭

そんな今日はビタミンCについて簡単に解説します！

【ビタミンCとは】

ビタミンCは水溶性ビタミンの１種で、体内から尿などで外に出ていってしまう為、食事・サプリメントから摂取する必要があります！

またビタミンCの1日の摂取量は、成人男女で約100mg/日摂取が推奨されています！

【ビタミンCの役割】

・コラーゲンの合成（タンパク質の１種）

・血管・腱・皮膚・歯などの働きを正常に保つ（血管が柔らかいと、全身に血液が運べるので、栄養が行き渡り身体が正常に動くようになる）

・抗酸化作用（身体の中のサビを抑える事で、生活習慣病予防にも繋がる）

・鉄の吸収促進（鉄の吸収が良くなると、血液がしっかりと作られるので、貧血予防や栄養素の運搬が良くなる）

・美容効果（ビタミンCはしわ・しみの原因となるメラニン生成を抑制してくれる）

・免疫力の強化（ビタミンCは白血球の働きにも協力するので、免疫力が上がる）

※白血球はウイルスや細菌を死滅させてくれます

【ビタミンCと筋肉の関係性は？】

ビタミンCはコラーゲンの合成にも関わるため、筋肉の元になるタンパク質（コラーゲン）生成の材料にもなります。

そのため、ビタミンCをしっかり摂取する事により、筋肉の回復促進に繋がり、結果的に筋肉量も多くなります

また、実際にマウスを使った実験でもビタミンCを投与しないと、筋肉を構成する筋線維が細くなり、筋肉量が減るという事が分かったらしいです！

【ビタミンCが含まれている食べ物】

・パプリカ

・ブロッコリー

・キウイ

・レモン

・オレンジ

・芋類（じゃがいも・さつまいも）

・芽キャベツ

・いちご

など様々な物があります！

ただ、野菜や果物は加熱してしまうと、ビタミンCが少なくなりやすいので、なるべく加熱はせずに生で食べてみてください！

また野菜はサラダなどにして、食べてみるのもオススメです！